Le Billot Boucherie-charcuterie

Satisfait de cette boucherie.

Très bonne entrecôte mangée au milieu du food court ! La piece de viande est généreuse et les frites sont excellentes.

Concept intéressant : boucherie et restaurant. J'avais testé le restau (super bon, goûteux, nickel) et à présent les produits de la boucherie. Je pensais que les prix étaient astronomiques et c'est pour cela que je n'avais pas jeté un oeil. Non seulement, ils sont raisonnables, mais en plus, vu la qualité des produits, la question ne se pose pas.

Nous sommes allés au Billot pour déjeuner sur place. Après quelques questions auprès du personnel, on nous explique qu’il est possible de choisir n’importe quelle viande, à consommer sur place. Nous avons donc pris une belle côte de bœuf pour 4 personnes, affichée 35€/kg, un prix plus que correct jusque là. À la caisse, quelle ne fut pas notre surprise quand le serveur nous demande de régler 128€, faisant ainsi doubler le prix au kilo à 89€, une honte. La seule explication, les prix affichées en vitrine ne sont pas applicables lorsque que le client consomme sur place. Je comprends une augmentation du prix si la consommation se fait sur place ,il faut cuire la viande, la servir, etc, mais de là à doubler son prix je reste très dubitatif et me suis senti quelque peu arnaqué. Cette information n’est bien entendu jamais indiquée dans la boutique. On vous invite simplement à gentiment choisir la viande et le morceau de votre choix.

Très bonne viande en terrasse

Bonjour j ai acheté des entrecôtes en passant chez ce boucher. Un vrai plaisir au palet. Une viande avec du goût et d une tendresse extra. Bravo a ce boucher et merci pour cette belle enseigne. Et ne l oublions pas merci a l éleveur, j étais juste deux jours sur Dijon. De très belles boutiques dans ce lieux a faire rêver. Un grand merci

Très bien accueilli et on c’est régalé avec de la viande de très bonne qualité.

Pas mal :)

service déplorable. Malgré la pub on ne choisit pas du tout sa viande mais des plats déjà prédéfinis. pas possible de choisir des viandes maturées.

Une belle boucherie au centre de la cité gastronomique de Dijon . Une viande tendre et délicieuse

Une boucherie/restaurant très bonne et abordable

Service exceptionnel ! Équipe très serviable, je recommande vivement ! Et charcuterie de qualité !! Merci pour ce bon moment !

C’est vraiment génial et les gens sont vraiment super à tester

Parfait, super accueil, excellents produits, cuisson parfaite. Merci.

Le jambon braisé une tuerie et super accueil.. Ça fait drôle de manger dans une boucherie bon concept

Magnifique boucherie. De très beaux morceaux à des prix raisonnables. Propose un service à table, entrecôte, filet de poulet, côté de porc, accompagnés de frites maison. Nous y sommes allé fin Novembre, c'était excellent.

Très bon filet de poulet, personnel agréable

Viandes de très bonne qualité. Fraîcheur au rdv

Vendredi 17 novembre 2023, 18h30, nous souhaitons acheter de la charcuterie (jambon persillé…) dans ce magasin. Le vendeur nous explique que les produits sont remballés et nous propose de revenir le lendemain. Attitude vraiment pas commerciale d’autant que, même si le comptoir est vide, les produits sont sur un chariot juste à côté du vendeur. Sauf erreur de ma part, le magasin ferme à 19h30. Si les magasins de la cité de la gastronomie ferment une heure plus tôt, il ne faut pas s’étonner du manque de client.

Des conseils comme on les adore en matière de choix de produits de qualité. Qu’une envie: y revenir le plus vite possible ✨

Boucherie au top. De très bons conseils Produits de qualité

Le concept de Boucherie/Restaurant, on ne connaissait pas et on a été ravis de l'avoir découvert avec vous. La boucherie est très bien pensée et variée. On a dîné de belles pièces de bœuf entrecôte marinées et c'était succulent. Des assiettes bien garnies, une viande fraîche et cuite à notre convenance, un cadre agréable et un personnel sympathique. Rapport qualité/prix très convenable. Nous reviendrons bientôt 😊

Accueil tres sympa et produits super

Une boucherie au top au cœur de la cité gastronomique.Fred est toujours au top .Une viande incroyable .

Escargots surgelés du genre Escal et une insulte à la bonne frite (belge). Avec dans la même assiette les frites brûlées de la dernière cuisson et les frites molles et fades de la nouvelle. En Belgique, tu présentes des frites pareils, tu te fais lyncher

Nous n'avons pas résisté à la vue des viandes marinées... ce fut un plaisir à regarder et à déguster ! Voilà qui clôture la saison des barbecues en beauté ! Goût, qualité et convivialité sont au rendez-vous, je recommande cette expérience. Bravo

Accueil parfait. Professionalisme. Produits magnifiques ! Je recommande

Très bonne viande 😋😋😋 Et l'accueil est juste parfait 😄😄😄 Personnel très avenant et de bon conseil 😍 Je recommande vivement ♥️♥️♥️

Ambiance conviviale ! Viandes de qualité. Un service au top ! Allez y !

Bon accueil, le prix est doux pour la délicieuse plancha de charcuterie pour 2 avec pain compris. Merci pour cette découverte .

Personnels très agréables et mets délicieux et de qualité . Sur place et à emporter

Super repas ! Qualité de viande impeccable ! Personnel très sympa et dynamique malgré leur conditions de travail !

De passage à Dijon, je me suis arrêté dans cette très jolie boutique, il y’a un très large choix en charcuterie comme en boucherie , Je conseil vraiment cet endroit. La personne qui m’a servi était Très sympathique, je pense qu’ont auraient pu discuter toutes la soirée ! En tout cas je reviendrai à mon prochain déplacement ! Le boulanger de Lyon 😉

Nous avons passé un excellent moment en famille.Très bon accueil,tout en sourires et même si ce n'est pas un restaurant,il y a de quoi se régaler avec les propositions du boucher et les brochette d'onglet ont été parfaites.Bravo et je recommande Le Billot

Très gentils et serviables . Produits de qualité … Je recommande vivement . Merci à toute l’équipe.

Très bon accueil du serveur qui nous a bien expliqué le concept, probablement la meilleure entrecôte marinée que j’ai jamais mangé. Nous avons échangé quelques mots avec le personnel de la boucherie, ils connaissent bien leur métier, très sympathique, je recommande !

Le Billot est au top Besoin de conseil et de qualité c'est l’adresse qui vous faut !! Je recommande pour leur produit mais surtout l’accueil.

Super bonne boucherie ! Une très belle découverte. Les bouchers sont super sympa et on sent la passion quand ils nous parlent. La côte de bœuf maturée était vraiment très bonne ainsi que le tartare de bœuf 😋 Le poulet a tenu longtemps, très très bon en cordon bleu fait maison, de très bonne qualité.

Produits de grande qualité servies avec plaisir et sourire bravo

Dijonnais allez y Brochette au top Service sympa La cité c est bien

Cc petit passage sur Dijon nous avons eu le plaisir de déguster de la bonne viande et charcuterie et merci pour le bon accueil de Jérémy et Maxime 👍👍👍

bonne découverte de la boucherie bonne ambiance bien reçu par Maxime et Jérémy les touristes du grand est😜

Excellent accueil et prix très compétitifs, nous reviendrons. Merci

Je recommande, charcuterie excellente, viande très tendre et equipe très sympathique

Excellent assiette super bien rempli pour un prix correcte Nourriture excellente je me suis explosé le ventre

Super concept, conseil, boucher extra. Une viande de qualité avec liberté de consommer du vin dans les autres boutiques. Une expérience à refaire et à conseiller fortement.

Longue attente car personne n'a expliqué les règles pour commander.

Très bon concept, très agréable ambiance et très bon rapport qualité-prix.

Service, très sympathique et nourriture est très bonne qualité est très bon rapport qualité prix au top

Super endroit ! Nous très avons manger et la qualité etait top. Les prix sont très raisonnables. Accueil génial de Jeremy pour nous ce midi !

Surprenez accueil ! Je recommande cet établissement pour régaler vos papilles ! Merci à Jérémie pour la préparation des planches à déguster . À très bientôt !

Service incroyable ! Merci à Jeremy pour sa gentillesse. Nous repasserons sans aucun doute et nous le recommanderons à tous le monde !!!

Un accueil chaleureux et professionnel par un jeune boucher passionné

J'ai pris une fois deux salades différentes. J'ai demandé au boucher de le mettre dans la même barquette. Il a retenu le prix le plus élevé des deux salades pour la barquette. Une belle arnaque en somme ! Dommage car les produits sont très bons dans cette boucherie

Un excellent moment dans cette boucherie, ma femme et moi sommes venus mangés une planche de charcuterie et on a été conquis, les bouchers sont aimables et nous ont très bien conseillés. Un délicieux moments que l'on refera avec grand plaisir. La passion et le professionnalisme de Maxime sont fort appréciables, il nous as donner le sourire. La joie de vivre de Jeremy est contagieuse. Garder bien vos vendeurs ! Ils font un travail formidables.

Incroyable expérience ! Le service est royal et aux petits soins avec vous 🙏 Je recommande a 100% Mention spéciale à Jeremy et sa gentillesse !

Conseils et produits de qualité !

Excellente côte de bœuf maturée et très bonne préparation du boucher. À recommander vivement.

Vous venez acheter une côtelette Et repartez avec une recette Bien recopiée sur un papier Toujours souriants sous la casquette Pleins de passion pour leur métier Ces garçons-là ne sont certainement pas bouchés !

Très bonne adresse avec des produits de qualité. Le personnel est très commerçant.

Une excellente charcuterie avec un personnel aux oignons. Le pavé bourguignon vaut vraiment le coût/coups, tout comme la terrine marbrée de lapin. Rapport qualité prix appréciable avec des produits locaux très sympas.

Vraiment bien!!!

Merci de votre accueil et de votre aide pour notre choix de repas . C’était excellent, nous reviendrons dès notre prochain passage à Dijon. Merci, merci, merci

Une excellente boucherie avec une viande d’une qualité sans nom! Le tout à un prix plus que raisonnable. Petit clin d’œil à Jeremy avec ses supers conseils et petites dégustations! On va très vite revenir!

Personnel tres sympathique, passionné par son métier, pas avare de conseils pour cuisiner sa viande, escargots chauds excellents. Je vous conseille ce lieu. Diane du Quebec et Daniel de Normandie.

Accueil exceptionnel Professionnel au top Produits d'exceptions Conseille son client avec soin, générosité et précision. Nous reviendrons car nous sommes entièrement satisfaits.

Planche excellente et service au top ! Merciiii

J’aime beaucoup cette boutique de charcuterie ! Leurs produits sont réussis …. Paul Seligour

Excellente viande. Et merci pour vos conseils !

Excellente boucherie ! Non seulement la viande est d'excellente qualité, en plus l'accueil n'est pas à discuter, et le travail des boucher super consciencieux. Bravo!

Super accueil et très bon conseil, viande délicieuse !

Super équipe accueil Produits de grande qualité A refaire

Très bons produits. Mais le meilleur réside en la qualité et aux compétences exceptionnelles des deux personnes rencontrées . Cela fait plaisir de rencontrer des jeunes comme eux!

Très belles planches copieuses, je recommande

J’ai pris 1kg de rôti, la viande est délicieuse, le boucher m’a noté sur un papier comment la cuire parfaitement 👍 génial

Accueillant, convivial et des produits de qualité, top

Qualité indéniable des produits et bravo à Jérémy pour son amabilité constante 👏

Très bonne charcuterie mais trop cher car soirée spéciale anniversaire. Vendeur super agréable.

De très bons produits, un personnel sympathique et des dégustations au top ! Je recommande !

Produits excellents Personnel sympathique

De la viande de qualité, un accueil chaleureux, de bons conseils … j’y retourne régulièrement.

Planches de charcuteries généreuses et délicieuses !

Super boucherie , avons manger côté de bœuf mâture 4 mois une turie

Belle boucherie bien achalandée accueil sympathique tout fait envie

Superbe boucherie, super accueil. Les viandes sont de qualité et nous nous sommes laisser porter par la passion de Jeremy. Je vous conseille cette boucherie, de plus c’est délicieux ! 🤤 A très vite !

Toujours très bien accueillis, du choix, de bons produits et de bons conseils pour la préparation et la cuisson des viandes

Excellents produits et un service encore meilleur !

En visite à Dijon, un passage à la boucherie Le billot, un super accueil et de très bon conseil. Nous avons acheté une brochette façon kebab poulet, citron, miel un délice, dommage nous habitons trop loin et encore merci pour votre bon accueil les Montbéliardais

Très bonne boucherie charcuterie avec des produits de grande qualité. Le personnel est très agréable et arrangeant. Un endroit où il faut aller et retourner.

on est juste passé pour une barquette de frite. Le service un peu long mais tres bonnes frites pour juste 3€ et genereux sur la quantité

Sur le principe le concept est sympa, les produits de qualité mais difficile d'expliquer qu'il faille attendre 25 minutes pour se voir servir un quart de poulet frite à emporter... poulet réchauffé qui plus est alors que les poulets à la broche sont sur la devanture.

Personnel hyper sympa! Les escargots était très bons. Parfait :)

Une excellente boucherie ! Les prix sont très corrects pour une qualité exceptionnelle !

Personnel très accueillant et de bons conseils. Produits de qualité. Une très bonne adresse à Dijon.

L'équipe est très sympa, à l'écoute et donne de bons conseils

Personnel très agréable , escargots délicieux ! L’endroit où il faut passer quand vous vous rendez à la cité gastronomique !

Escargots au top 👍

Un super choix et des conseils au top. Escargots et jambon persillé : un régal !!!

Excellente boucherie au coeur de la cité gastronomique de Dijon. L'assiette de brochette de poulet servi avec des frites maison et une salade est excellente, copieuse (et seulement 10€). Ben, Sam, Max, Jeremy, Lucas et Fred forment une équipe vraiment professionnelle et sympathique. Vous ne regretterez pas votre venu là bas!

Charcuterie et plat préparé tout étaient bons . Très beau magasin et très bon accueil. Bravo

Beaucoup d'expérience, enthousiasme de partager leur métier.Bravo.

L'accueil exceptionnel, les conseils pour les préparations et le plaisir de déguster cette pintade farcie de Noël ! 😊

Très belle boutique,le personnel est accueillant, aimable de très bon conseils, produits de qualité, prix abordables ,je recommande cette boucherie

C'est pour le jeune boucher pour le moins irrespectueux avec les clients, surtout les plus jeunes. Merci de prendre note qu'en dehors des périodes estivales, vous avez des clients dijonnais et non des touristes. Drôle d'attitude pour un commerce qui vient d'ouvrir, ce n'est pas la concurrence qui manque.

Personnel très disponible et donne de très bon conseil ! Produit de très bonne qualité, viande très tendre. Si pas habitué de viande mâture, commencé par des petits morceaux car le goût est très surprenant.

Très belle boucherie possibilité de manger sur place très bien à recommandé

Quelle belle planche à partager !

Contente d'avoir trouvée une boucherie ouverte un lundi pour un barbecue de dernière minute. Très bon accueil, j'ai craqué pour un saucisson au comté après dégustation 😋 Quant aux brochettes, on s'est vraiment tous régalés, les viandes et l'assaisonnement étaient au top, un délice. Le rapport qualité prix est là, cela ne m'a pas semblé plus cher que dans d'autres boucheries dijonnaises.

Personnel impeccable, Nous avons pris, sous les conseils du boucher, le steak haché maturé avec petits légumes, à consommer sur place. La viande fond dans la bouche, un des meilleurs steak haché que j'ai pu manger. Les legumes ajoutent une touche de fraîcheur en ces temps chauds. Le tout pour un prix très abordable. Je recommande à tout le monde !

Parfait. Les prix sont élevés mais pas de déception au contraire des autres magasins de la cité gastronomique.