Maison Vessière Boucherie

Moi qui suis une bonne cliente, je suis déçue, la qualité se dégrade, aujourd'hui Tranche de gigot d'agneau dure et haricots verts pratiquement pas cuits.

Tres commerçants bonne qualité j'y vais dès que possible

on m'a conseillé de me faire plaisir pour Noël et de prendre un poulet de Bresse et franchement je ne suis pas déçu . Ils me l'ont découpé et donner une recette au vin jaune. une super expérience ! je reviendrai chez vous😁

J'ai hésité entre cette boucherie et une charolaise dans le quartier des Terreaux où j'allais passer Noël. J'avais commandé un poulet fermier à découper + la carcasse. J'avais bien demandé si, en allant le chercher vendredi, je pouvais le cuisiner le dimanche. Il m'a été répondu qu'il n'y avait aucun risque, il serait placé dans une barquette à mettre au frigo. Après avoir demandé si l'on m'avait bien réservé la carcasse, le boucher m'a répondu oui, avec un chat! Quel humour!!!... Celle-ci était en morceaux dont certains ne me semblaient pas en faire partie. En tout cas, je m'attendais à voir la carcasse entière! Seulement le dimanche, pas de problème pour les morceaux découpés mais les morceaux de carcasse sentaient. Etait-ce bien celle de mon poulet? Les 2 barquettes étaient placées au frigo dès mon retour de la boucherie. J'ai donc réalisé ma recette samedi 24 et le poulet a été dégusté lundi 25. Je précise que j'aime énormément ronger les os de volaille et que ce fut un grignotage facile car les os étaient très tendres, comme les plus mauvais poulets et les moins chers. Celui-ci m'avait été vendu pour un fermier au prix de 42 € pour 5 personnes. Je ne retournerai pas chez Vessière et lui préfèrerai la boucherie Sagne où son prédecesseur (excellente maison) maintenant installée aux Halles Paul Bocuse

J'ai acheté des morceaux de pot au feu,je demandais des os à moelle le monsieur qui m'a servi, Azat,d'après ce que je peux lire la note ayant été mal déchirée, ne m'en a pas donné pour tout le monde,il m'a dit ne pas pouvoir car il fallait en garder pour les autres! Je paie les os c'est une honte ,je vais toutes les semaines chez vous et je laisse au moins 70 euros ,donc il y a des personnes qui n'ont pas eu d'os à moelle Je vais dans cette boucherie depuis des années, du temps de monsieur Drevet,avec les travaux vous avez de moins en moins de monde sachez être reconnaissants à ceux qui vous font travailler Pour ma part je vais reconsidérer ma fidélité D'après vos réponses au commentaires négatifs vous ne vous remettez pas en cause

Très satisfait! Une commande traiteur (entrée et plat chaud) pour 20: tout était excellent et l'équipe très sympathique et flexible (adaptation en fonction de régime spécifique). Merci à vous, je reviendrai avec plaisir

Oui mais ... Habitué de la boucherie, étant propriétaire dans les environs, je viens écrire à la maison Vessière que les hausses de tarifs ne sont plus acceptables. Retrouver de l'onglet, initialement autour de 24 euros le kg affiché à 33 euros est...injustifiable... Dans l'attente de lire votre retour...

Vive le Tartare, Vive Vessière, Et surtout Vive la France. Très belle coupe du monde à vous.

Très bel établissement, personnes sympathiques et de bon conseil, un rôti de bœuf de qualité à 24,50€/kg. Je recommande

Personnel très accueillant

De la viande de qualité, des gens qui connaissent leur métier.

Très bonne boucherie, des produits de qualité, un bon rayon traiteur, en personnel sympathique, rapide, efficace.

Nous avons testé la partie traiteur pour un anniversaire et on recommande totalement ! Les plateaux de charcuterie, les toasts, tout est préparé avec beaucoup d'attention, c'est bon, c'est généreux, c'est beau... Bref tout le monde a adoré ! Merci

Accueil horrible, surtout la dame à l’accueil qui regarde les clients de haut en bas, et qui est aux antipodes de la courtoisie. De plus la viande Que j’ai pris été plus chère qu’ailleurs.

Si la viande est bonne, mieux vaut vérifier son ticket et le contenu emporté. A trois reprises, j'ai rencontré des problèmes. Lors des fêtes, une commande au poids erroné (j'ai payé plus pour avoir moins de produit et une variété de viande à pierrade non commandée) ; en début d'année, un produit facturé, absent de mon paquet et ce midi, nous nous passerons d'onglet, pourtant préparé devant moi, mais là aussi non remis en caisse. Jamais deux sans trois ? L'adage se vérifie. Du temps de M. DREVET, ce n'était jamais arrivé...

Pourquoi, lorsque je coupe mes paupiettes de veau, cuites, je précise impeccablement, je me trouve face à une farce couleur Praline- lyonnaise? L’ingrédient magique est peut-être 🤔 naturel, mais pourquoi une telle couleur ?

Accueil , plats , tout est parfait ! Je ne cesse de faire des compliments au personnel lorsque j'y vais !

Bonjour Pour mes 2 réveillons de fin d’année j’ai pris les différentes préparations chez vous cette année. Client habituel j’ai décidé de vous faire confiance et c’est carton plein une nouvelle fois : - accueil et l’équipe au top - ouverture matinale 7h pratique pour les fêtes - foie gras exquis je le prenais aux Halles de Lyon mais le votre était parfait et les tranches de bonne taille - le chapon sauce suprême un vrai bonheur tout le monde a adoré - le saumon en croûte bien adapté en entrée fraîche avec une mousseline pour sauce - les escargots savoureux, la persillade était bien proportionnée - la poilée de légumes forestières fondantes, bien cuite et bien assaisonnée - le rosbeef de 2 kg était certes réussi au niveau cuisson mais la viande était tendre et de qualité - juste un petit moins bien pour la bouchée à la reine non pas qu’elles n’étaient pas bonnes mais elles sont restées sur votre comptoir j’ai pas vérifié chez vous le contenu de mon sac et j’ai pas voulu revenir Bon pour le reste j’ai bossé un peu j’avoue En tout cas merci pour la qualité de votre travail j’apprécie les commerçants de valeur Meilleurs vœux à toute l’équipe pour 2023 et à bientôt pour des choses plus simples mais toujours sympathiques Franck

Rarement décue. Toute l' équipe est très pro. La viande et la charcuterie de qualité.

C’est toujours bon et vraiment l'équipe est très sympathique

Première commande de mini quiches et de mini pizzas (carte traiteur). Les portions étaient généreusement garnies, un très bon rapport qualité prix. Nous avons été très satisfaits de la prestation et de l'accueil, et remercions le personnel qui s'est investi pour faire en sorte que nous ayons une partie de notre commande végétarienne. Merci !

Sans aucun doute la meilleure boucherie du coin. Cependant il faut s armer de patience pour le passage en caisse. C est très long et surtout on se sent oppressés les uns aux autres puisque les bouchers servent très vite mais l unique caisse ouverte à du mal à suivre

Je n'aime pas mettre de mauvais avis malheureusement nous avons été très déçus par notre dernière expérience côté traiteur. Nous avions acheté des légumes farcis, dont la farce était absolument infecte (liquide et très mauvais goût). Le fromage fondu sur les légumes était, lui aussi, mauvais. Les autres plats achetés (total de 35 euros) ont tous (ou presque) fini à la poubelle. C'est très décevant d'autant plus que nous avons toujours eu des bonnes expériences côté boucherie.

J ai acheté des tomates farcies et des courgettes farcies .....elles sont parties à la poubelle...immangeable..... ce n est pas de la farce mais un mélange liquide.....quel honte vu le prix.........

Très bon produit et très bon accueil

Belle boucherie, excellent traiteur, personnel de qualité.

Boucherie de qualité. Traiteur également de très bonne qualité et très variée. Accueil très sympathique et professionnel.

Large choix de qualité , toujours bien accueilli.

Boucherie charcuterie traiteur très bien, super service toujours souriant et en plus charcuterie et viande excellentes

Très bien

J'adore On est bien accueilli On est bien conseillé On est bien servi Tout est frais de tres bonne qualité et une équipe formidable Moi c'est 20/20

Très bien côté viande. Moins bien pour la partie traiteur.

Je m'arroge le droit de débaptiser la maison Veyssière en Institution Veyssière. Son Saucisson brioché vous damnerait une ou deux générations d'antispecistes patentés. Je fais l'impasse sur le reste : Cornebidiou allez voir vous même ! Faites comme moi, traversez Lyon et soyez fort, vous allez prendre très cher !

Les meilleurs des Gratte-ciel !

Beaucoup de choix en viandes de qualité, accueil sympa côté boucherie... Côté traiteur un peu cher tout de même sans la même qualité ni le même sourire mais c'était peut-être un mauvais jour......

Acheté ce jour une tranche de 250gr d'araignée à 25.90 le kg, UNE HONTE. Par contre ma poubelle est très contente.

Viande très bonne et très bon service

Magnifique et très bel accueil. Merci à l'équipe

Traiteur de très grande qualité Prix très raisonnable

Produit de qualité et sympas!

De beaux rayons boucherie, charcuterie et traiteur et des employés sympas. En revanche, toujours le même bazar pour régler son addition et retrouver ses paquets !

La viande est plutôt bonne mais payer 4 euros une cuillère de puree buternut .. et après les commercant se demandent pour quelle raison les vieux des quartiers prefere aller chez lidl.. c'est dommage.

Un grand choix de plats cuisinés et de la bonne viande. Le personnel est agréable et serviable. Tout çà dans le respect des règles sanitaires.

Très très Bon produits je recommande

Très bons produits tant en boucherie que côté traiteur. Par contre, l'employée dont la mèche de cheveux pendouille lorsqu'elle sert et les clients qui ont le masque en dessous du nez, c'est très très limite en terme d'hygiène et de covid... D autant qu'il y a bon nombre de personnes âgées...

Toujours un plaisir de venir, personnel très agréable et large choix de viandes, de charcuteries et plats traiteur.

Excellent traiteur néanmoins pour la paella 5 moules pour 3 personnes c'est un peu léger. A revoir...

C'est le top dans tous les domaines..... l'alimentaire, l'accueil , le service et le sourire en plus.

Très beaux et bons produits

Bons produits . Personnels sympathiques.

Bon accueil, très bons produits

Que de la qualitê, rien que de la qualité, que ça soit au niveau charcuterie, traiteur ou boucherie. Les prix reflètent cette qualité. Le week-end il y aura très certainement la queue, allez y en semaine si vous en avez l'occasion.

Magasin magnifique avec un délicieux traiteur et une boucherie fabuleuse. Service avec le sourire et la bonne humeur.Nous sommes Français mais habitons en Australie..Chez Vessière ,nous étions au paradis❣️❣️. Je vais rajouter les photos qui vont en dire long.

Toujours au top tant au niveau de l'accueil que de la qualité des produits. Proposition de menus de fêtes alléchants. Que demander de plus. Allez faire un tour à la maison vessière

Côté boucherie de la viande super appétissante. Côté traiteur un grand choix de plats cuisinés, de produits de toutes sortes cela fait très envie c'est bien présenté et surtout très bon.

Très bon mais cher

Beaucoup de choix aussi bien en viandes que du côté traiteur. Le personnel est très sympathique. Très bonne adresse que je recommande.

Viande excellente mais prix un peu élevés.

Très propre beaucoup de choix on a envie de tout acheter

Très bonne maison, accueil simple et chaleureux, les produits sont excellents.

Boucherie charcuterie au top. Viande tendre et Française. A conseiller.

Bonne adresse, bon accueil du choix et surtout c'est bon. J'y vais. ...J'y retourne.

Toujours un plaisir de venir dans cette boucherie où les produits sont toujours de qualités.

Maison de qualité

Nous avons commandé des plateaux de charcuterie et viande pour une soirée d'anniversaire, c'était notre premier achat dans ce magasin. Nous sommes extrêmement satisfaits, tant au niveau de la qualité des produits que de la présentation. Beaux et bons. De plus le conseil est excellent et l'accueil plus que sympathique. Nous reviendrons bien que nous habitions dans l'ouest lyonnais. La maison Vessière mérite le détour.

Beau magasin qui donnent envie de tout manger ! Belle présentation des plats et savoureux

🌟🌟🌟🌟

Bonjour, le couscous n'avait que le nom ,dommage....pour le prix!!!!!

La maison Vessière est de part la qualité de ses produits, l'accueil super sympa et l'ambiance cool, une adresse incontournable à Villeurbanne !

Bel établissement avec des produits de qualité. ..

vraiment un plaisir mais un peu cher

Très bon traiteur des produits très frais et des qualités bien cuisinier. Et le personnel très gentil très Amabile à l'écoute. Je recommande.

Un grand espace boucherie/traiteur avec de bons produits et très bien présentés. Ça donne faim!

Chaques fois que je suis allé chez Vessiere c'était pour la charcuterie traiteur J'ai plusieurs fois envoyé des saucissons pistaches à mon fils au 4 coins de France et la maison vessiere m'a proposé de me les emballés sous vide pour l'envoi ( c'est un service assez rare ) et la réception était toujours parfaitement le produit n'avait pas bougé Cette fois je leur ai demandé de me faire 2 cakes aux olives pour 6 Je dois bien reconnaître qu'ils sont excellents

Personnel agréable viande exelente les patate sauté et les pommes dauphine a tombé!!!

Hop, tout un plateau de pommes dauphines qui vont partir à la poubelle : imbibées de gras à l'extérieur, compactes à l'intérieur, goût de la veille (mais tout sauf un goût de patate)... C'était mieux du temps de Drevet ! Pour la viande ça va mais c'est plus cher que les autres bouchers de Villeurbanne qui ont de meilleurs produits. Bref...

Accueil très chaleureux. Les plats traiteurs comme la viande du charcutier sont de très bonne qualité ! 😊 Si vous ne savez pas comment utiliser vos tickets restaurant, vous pouvez les dépenses ici sans modération

Très bon accueil, produits excellents

Viandes de très bonnes qualités

Chère mes bon de calite

Médiocre viande trop fraîche donc dure Terrine de saint Jacques pleines d'arêtes

Personnel de qualité

que de choix et le service excellent

Le traiteur M. Brevet était bien meilleur. Le couscous de Caissières infecté. Que des carottes en petits morceaux, trop sec. On croyait manger du boeuf carottes sans le boeuf. Très déçue. Quiches pas terribles, pizza non plus. La viande est bonne mais mal disposée c'était mieux chez Drevet. Il n'aura pour moi jamais le succès de Drevet..

Accueil agréable. bons produits. Bel agencement de la boutique