René Massonde - Xokoa SARL Boucherie-charcuterie

Tellement déçu par le boudin, vraiment pas bon filandreu, pas ou peu assaisonné avec un prix exorbitant, je ne reviendrai plus. Ce commerçant vit sur sa réputation et les touristes de passage

Bonjour Le jambon cru était excellent Nous l'avons dégusté au bord du lac d'Ibardin. L'axoa ce sera pour plus tard en Corrèze. Merci au patron pour son acceuil chaleureux et pour notre échange sur notre métier de conserveur. Bien cordialement Catherine

Certainement des produits de qualité, côté goût, nous n'avons pas été déçus de notre achat. En revanche, les règles d'hygiène pourraient être meilleures. La vendeuse n'a pas de gants et utilise ses mains pour servir les clients (contact direct avec les morceaux de viande, charcuterie...), encaisser les paiements (ouverture de la caisse, prise en main des pieces et des billets ...), se remettre une petite mèche de cheveux sur le côté etc... C'est dommage pour un établissement de ce type.

Axoa de veau excellent, plateau de charcuterie rien à redire. 👍

Magnifique boucherie très connu sur Espelette, viande, jambon, conserves tous les produits sont excellent. Accueil très chaleureux de vrais professionnels. Accès handicapés ♿️ sans problème. Je recommande vivement.

Je me régale depuis plus de 20 ans avec leurs produits faits maison 😉 très bon accueil. Je recommande 😊

Que des bons produits, on achèterai tout. Idéalement placé dans la rue à Espelette près de l'hôtel Euskadi. A chaque passage dans le village c'est ma destination fétiche. Je recommande vivement l'endroit.

De bonnes saucisses typiques du terroir, soit une bonne partie au piment d'Espelette et ses dérivés

Très bon accueil pour 2 jeunes filles. C'est le meilleur piment d'Espelette. Je recommande cette enseigne !

Excellent boucher, grand choix de produits et accueil convivial. Le personnel est sympathique !

Je ne peux pas dire si les produits sont bons, puisque ce monsieur était tranquillement assis sur une de ses étagères en parlant à ses clients, pendant 10 mn, et n'a même pas daigné me demander ce que je voulais, visiblement, il s'en fichait. Donc, comme je n'aime pas trop qu'on se moque de moi, je suis ressortie. Quel manque de respect pour le client !!!!

Très bons produits. Cuisine excellente. Accueil très aimable. Meilleur que dans certains restaurants d'espelette. Je recommande.

Nous ne sommes pas du genre à laisser des avis sur les sites, mais là, il ne faut pas exagérer. Le pâté au piment d’espelette était sans saveur, les saucisses sont grasses mais au goût correct en revanche le boudin noir, une honte ... Il impossible que ce boucher soit primé. Passez votre chemin.

La compote d'oignons aux piments d'espelette. Une tuerie ce truc! Produit qui devrait être classé stupéfiant, on devient addict très rapidement😜

Saumon fumé grossièrement coupé et sec sur les côtés, témoin d'un manque de fraicheur, texture molle et absence de goût... à 70€ le kg, de qui se moque t'on... dégueulasse, adresse à fuir.

Charcuterie, viandes et plats préparés de qualité et servis avec amabilité dans une belle boutique basque

Nous avons été très déçus par la qualité des produits cuisinés qui ne semblaient pas frais. Odeur et acidité. La viande de bœuf dans la bavette n’était pas tendre du tout. Immangeable. A éviter !!!

Très bon produits, bons conseils. Bon accueil. Établissement à recommander

Boutique très bien achalandée avec de bons produits. Serveuse sympathique et de bon conseils. on y reviendra avec plaisir lors d'un prochain passage .

Véritable AXOA d'Espelette avec du veau pas français mais origine UE ! Pâté de cochon fade et compact ... de sérieux doutes tout de même sur cette qualité prétendue !

La note ne se base que sur la bavette qui n'était pas tendre du tout et avec beaucoup de gras

Que de bons produits, on mangerait tout !

La réputation de cette boutique n'est plus à faire. Produits de grande qualité où la fraîcheur est assurée. Le personnel est sympathique accueillant et professionnel. Vous pouvez aussi tester les conserves tout est délicieux. Parfait pour faire découvrir les spécialités de la région aux amis

Mes parents s'y servaient durant des années toujours satisfaits, à chaque passage à Espelette je m'y arrête pour leur excellente viande, et autres produits. Le boudin est une merveille qui plaît à toutes les personnes à qui je le fais découvrir. Les patrons sont particulièrement sympathiques et avenants. Je recommande vivement cette boucherie

Boutique sympathique, de bon produits et serveuse agréable.

Centre boutique est efectivement bien jolie mais c est tout. En effet c est soit disant renommé, mais je ne sais pas pourquoi. Il y à environ 10 jours j ai voulu acheter de la viande de pour haché, plus simple pas possible. Je la voulais nature, pas assaisonner puisque je voulais faire une farce. Et là pas possible, la dame qui sert semblé paniquer, comment elle va faire. Du coup elle me propose la chair à saucisse sous vide déjà assaisonner! Au vu de l impossibilité, je décide de l acheter. Quant j ai utilisé ceci, il s avéra que c est plein de sel, inmangeable tant c est salé !Alors je regarde la composition, et la je decouvre des E quelquechose, du potassium et autre dérivé sodique. Une honte de ne pas savoir assaisonner correctement sel poivre et de vendre un produit de qualité! Je tiens à préciser que je ne suis pas novice, que je travaille comme chef pour un restaurant étoilé, donc le goût ça me connaît. Au final à bannir ce boucher .

J e n'ai jamais été déçu et je suis Parisien (Lila Fraise) La prochaine fois mettez votre boudin au frais.... moi c'es 5 étoiles.

Ayant testé les produits sur le marché de St Jean de Luz, j'ai profité d'une visite à Espelette pour visiter cette charmante boutique. Vendeuse très sympathique et professionnelle. Les produits sont toujours aussi bons, j'ai pu ramener des conserves pour avoir un goût de Pays Basque à Paris. Meilleur qu'au resto ! Merci à vous.

Subjugués par la vitrine, c'est avec curiosité que nous avons franchi le palier de votre charmante boutique. L'intérieur et les produits proposés sont le parfait reflet de l'esprit de la région qui nous a tant plu lors notre séjour à Espelette. Nous en avons profité pour discuter avec le gérant qui a pris le temps de nous expliquer son savoir-faire transmis dans sa famille depuis des générations! Sachez que la douzaine de pâtés au piment est déjà bien entamée et nous ne manquerons pas de refaire notre stock sur votre site internet! A bientôt Christian et Lucie

J'étais en vacances à Espelette la semaine dernière et par hasard j'ai été frappé par la présentation intemporelle et l'offre de produits de grande qualité. Quant au personnel, j'ai trouvé les employés très professionnels et passionnés. J'ai aussi essayé l'axoa et honnêtement, je n'ai jamais eu meilleur goût dans toute la France. Je recommande fortement une visite et un achat de certains produits.

Venu de loin pour découvrir le pays basque Je n'ai pas eu besoin de chercher longtemps, Grand amateur de charcuterie boucherie et épicerie fine, j'ai pris une leçon de professionalisme tant à travers le personnel que les produits. Des fous rires pendant toute la durée de notre visite dans ce magasin et de grands souvenirs qui nous marquent encore aujourd'hui. Je ne publie jamais mais lorsque le savoir faire et le savoir être touche l'excellence je me dois de le partager Nick Halden

Adresse typique du pays basque Produits excellents qui respirent la fraîcheur du pays Un personnel souriant, disponible et de très bons conseils Une adresse qui désormais sera incontournable lors de nos prochains voyages Merci à eux

Bons produits et très bon emplacement !

De bons produits

Découvert il y a plus de 10 ans, les salaisons et notamment le jambon entier au piment d’Espelette sont excellents. Adopté par la famille et nos amis. Et le patron est super sympa.

excellent je ne me lasse pas du gout de votre piment .. milesker et a très bientôt.

UNE HONTE !!!! Ce commerçant est un voleur, A FUIRE ABSOLUMENT!!! J'ai acheter du boudin basque qui se trouve être une spécialité de la région... Le boudin n'avais que la couleur de bon, aucune texture et un goût de .... Je crois que que mr le boucher à remplis sont boudin de reste invendus et invendables, parce-que pour couronner le tout j'ai finis ma soirée sur les toilettes!!! J'aurais mieux fait d'acheter mon boudin en super marché il n'aurais été que meilleur!!! je suis vraiment déçu du mépris que vous éprouver pour les touristes dans un village aussi touristique que celui-ci. Vous ne faites que renvoyer une image négative de votre région!!! Une cliente profondément déçue et en colère!!!